11 Aliments Encore Mangeable Après la Date de Péremption

6.Le lait stérilisé UHT

Le lait UHT se conserve deux mois après la date limite d’utilisation optimale. Cependant, il y aura un léger changement au niveau du goût ainsi qu’une baisse des valeurs nutritives comme les vitamines et les sels minéraux. Méfiez-vous toujours des bouteilles qui sont bombées.

7.Les biscuits

Si le paquet reste fermé, les biscuits peuvent être consommés bien après leur date de péremption. Pour les conserver dans de meilleures conditions et donc éviter qu’ils ne ramollissent, il faut les mettre dans une boîte en fer et mettre une feuille d’essuie-tout dans le fond pour absorber l’humidité. S’ils sont devenus trop mous, utilisez-les pour des desserts.

8.Les produits surgelés

Les aliments surgelés peuvent normalement être consommés plusieurs mois après la date inscrite sur l’emballage. Par contre, si vous congelez vous-même vos aliments, ne les gardez pas plus de deux mois et n’oubliez pas de dater les sacs de congélation.

9. Le miel

Parmi les innombrables qualités de cet aliment, il y aussi la resistance au temps. Le miel ne contient presque pas d’eau alors qu’il est plein de sucre et donc il est quasiment immunisé contre les bactéries et il n’a pas de date limite. Par contre la loi oblige les fabriquant à mettre une date sur l’emballage, mais elle ne veut pas dire grand chose.

10. Les produits secs (riz, pâte)

Ce genre d’aliment sec se conserve environ un an. La meilleure façon de le faire c’est de les garder dans des récipients en verre ou dans des bocaux hermétiquement fermés.

11. Les produits lyophilisés (café, purées, soupes en sachets, etc.)

S’ils ne sont pas ouverts, ces produits peuvent être consommés après la date de limite de consommation. Par contre, ils risquent de perdre leurs saveurs.