8 Astuces Pour Mincir Que Nous Conseille la Science

Les théories sur les régimes alimentaires sont infinies. Les scientifiques ont des opinions innombrables qui donnent vie à une multitude de régimes qui se contredisent entre eux. Ce qui nous remplit de confusion et les régimes ne sont, en fin de compte, presque jamais satisfaisants.

Nous vous parlons aujourd’hui d’une théorie très intéressante, d’un Docteur en neurosciences, Michel Desmurget qui est convaincu qu’aucun régime sera la solution à l’excès de poids. Il a co-écrit le livre « l’antirégime au quotidien » avec Caroline Tricot qui est une étude scientifique, basée sur des preuves recueillies pendant des années, et sur l’étude de la plasticité cérébrale.

Le cerveau envoie le message « régime » et le corps répond à sa manière. Pour lui, cela signifie faim et qu’il doit donc puiser dans les réserves de graisse. Il met ainsi en route un mécanisme de défense. La leptine, qui est l’hormone de la satiété, s’écroule et le cerveau nous envoie la sensation de faim, jusqu’à ce que nous ayons repris tout le poids auparavant perdu. Sans compter que, de son côté, le métabolisme de base diminue, c’est-à-dire que l’on brûle moins d’énergie qu’avant, pour la même activité.

Selon le dr. Michel Desmurget, il n’existe qu’une seule solution : faire en sorte que le cerveau ne comprenne pas notre intention, l’empêchant ainsi de déclencher ce mécanisme de défense. « Attention, danger »!! La science affirme que la réussite de cette théorie réside justement dans sa simplicité et surtout dans notre patience. Voici, les 8 habitudes à changer dans notre vie quotidienne.

1) Supprimer tout ce qui nous semble inoffensif

Comme par exemple, le petit chocolat du soir qui équivaut à 3 kilos de poids en plus en un an… comme 3 litres d’huile d’olive!! Si vous réussirez à vous en passer, vous aurez la joie, au bout de 4 ans, d’avoir perdu 5 kg. Même chose pour une boisson sucrée que vous buvez chaque jour. Ne l’achetez plus et vous perdrez 150 kcal par jour, pour un total de 13 Kg de sucre que vous n’aurez pas ingéré. Résultat: 10 kg de moins sur la balance après 4 ans. Chaque jour, il suffit de remplacer un aliment très gras ou sucré avec un autre plus sain. Par exemple, remplacer le saucisson par du jambon (100 kcal épargnées), les lasagnes à la viande par des lasagnes aux champignons (250 Kcal épargnées), un pain au chocolat par un croissant (75 kcal en moins).

2) Renouveler vos plats et vos récipients de cuisine

Le Dr. Michel Desmurget nous révèle que le cerveau associe la grandeur de la portion à la grandeur de l’assiette à laquelle il est habitué. La notion de « portion » et de « manger à sa faim » est donc très relative. Il fut prouvé que les personnes avec des assiettes de 26 cm ont mangé 25% en plus de ceux qui avaient une assiette de 14 cm de diamètre, sans ressentir l’effet de satiété. Autant donc utiliser des assiettes de 20 à 22 cm et des assiettes à dessert de 16 à 18 cm de diamètre. Les portions seront inférieures et notre cerveau s’en contentera.

3) Ne rien laisser sur les meubles de votre cuisine

Le cerveau est sans arrêt en lutte contre les tentations, jusqu’à arriver à un grand épuisement, et c’est le moment précis où nous succombons. Une autre étude a prouvé que mettre des bonbons, par exemple, dans une boîte transparente est beaucoup plus dangereux pour notre « régime » que de les mettre dans une boîte opaque. Laisser une bouteille de soda sur un meuble équivaut à 12 kg en plus et 4 kg pour des chips. Même chose pour les biscuits, il vaudrait mieux les mettre dans une boîte neutre et pas transparente. C’est le résultat d’une étude faite sur 200 femmes.

4) Enlever les plats de la table

Ici aussi, les tentations doivent être le plus loin possible. Après s’être servis, ne posez pas le restant du plat devant vous sur la table. Le fait de devoir se lever pour aller se resservir une deuxième fois sera un frein à notre gourmandise. Même chose pour les bonbons. Si vous les gardez sur votre bureau, vous serez trop tentés. Il vaut mieux les éloigner de quelques mètres. Selon l’étude faite, la consommation augmente de 50% quand les bonbons sont à portée de main.

5) Le danger des grandes tablées

Il est certain qu’en compagnie, on mange beaucoup plus. Il suffit de peu de personnes en plus, pour voir déjà la différence: 582 kcal pour 2 personnes à table, 739 kcal pour 5. Ne renoncez cependant pas à vos repas entre amis, mais utilisez ce petit truc. Mettez-vous à table un peu après eux et mangez plus lentement. Voir que vous êtes le dernier et que les autres ont déjà fini et vous attendent vous fera renoncer à vous resservir.

6) L’utilité d’un podomètre

Le podomètre stimulera votre envie de marcher, de bouger, peut-être même de monter quelques étages à pied. Chacun de vos mouvements vous fait perdre du poids. Fixez donc le nombre de minutes et vous pouvez même les diviser, par exemple, au lieu de 40 minutes tout d’un coup, faire 4 fois 10 minutes. Une étude a prouvé que des femmes qui avaient un podomètre ont fait 10.000 pas par jour, alors que d’autres qui ne l’avaient pas n’ont rien changé de leurs habitudes et n’ont fait que leurs 5000 pas habituels.

7) L’entrée ne doit jamais manquer

Le Dr. Desmurget nous révèle que quand le repas commence par un plat peu calorique, comme des crudités ou une soupe, le cerveau lance le signal de moins manger pendant le plat principal. De nombreux participants au test, après une entrée, ont diminué de 12% leur consommation de pâtes à la sauce tomate avec du fromage…c’est tout dire! Il est évident que l’entrée doit être peu calorique, la salade croûtons-lardons n’est pas un bon exemple!! Comme nous dit le Dr. Desmurget, « le cerveau travaille sur le volume ».

8) Choisir des aliments bio

Choisir des aliments bio nous permet d’empêcher une réaction très particulière de notre corps: sa défense contre les polluants organiques est de les emprisonner dans les cellules graisseuses. Plus il sent la pollution autour de lui, plus le corps fabrique de la graisse. Ce fut prouvé que dans certaines régions agricoles, les animaux avaient soudainement pris du poids. Choisir les aliments bio nous protégera de cet effet boule de neige!