11) Ouvrir les moules
Arrêter d’utiliser votre couteau qui risque de vous entailler les doigts et essayez cette méthode rapide pour ouvrir les palourdes et les moules. Faites bouillir vos coquillages dans une casserole remplie d’eau et de bière à part égales, jusqu’à ce qu’ils s’ouvrent. Cette astuce donne aussi l’avantage d’ajouter beaucoup de saveur.
