15) Pour mariner les viandes
Comme elle est légèrement acide, la bière est un excellent attendrisseur de viande et contrairement aux attendrisseurs chimiques que vous avez certainement l’habitude d’acheter, elle n’altérera pas vraiment le goût de votre viande, elle ne fait qu’attendrir! Vous pouvez le vérifier en suivant cette recette de poulet à la bière.
