2. Riz au lait à la pêche
Les ingrédients:
-300 ml de lait demi-écrémé,
-1 pêche,
-40 g de riz rond,
-1 cuillère à soupe de jus de citron,
-1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre vahiné).
Préparation:
Tout d’abord, chauffer dans une casserole le lait avec le sucre et le riz cru. Laisser sur feu doux 20 minutes et remuer régulièrement avec une spatule en bois. Peler la pêche et la couper en petits morceaux. Mettre dans le riz cuit et légèrement refroidi le jus de citron et les morceaux de pêche. Mélanger, verser dans 2 ramequins individuels et laisser au frais.
