7) Les valeurs nutritionnelles
Le basilic est constitué de 92% eau et contient une petite partie de protéines. Dans 100 grammes de cette plante, on trouve environ 26 mg de vitamine C, 300 mg potassium, 250 mg calcium, 37 mg phosphore et 39 calories. Le basilic contient aussi de la vitamine A et quelques vitamines du groupe B. Pour toutes ces raisons, le basilic est porteur de nombreux bénéfices pour notre corps.
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