Lorsqu’il dort, le corps perd beaucoup d’eau par la transpiration, l’humidité de la respiration et la formation d’urine. Il est donc normal de se réveiller assoiffé. Si vous avez laissé un verre ou une tasse d’eau sur la table à côté de votre lit ou sur le comptoir de la cuisine, vous pourriez instinctivement le siroter pour vous rafraîchir. Mais est-il prudent de boire de l’eau oubliée pendant la nuit ?
Contaminants possibles dans l’eau laissée sans couvercle pendant la nuit
Si vous avez laissé de l’eau non couverte dans un verre, la poussière pourrait bien se retrouver à la surface de l’eau. Les poils d’animaux et les petits insectes sont également des contaminants possibles. Il convient également de noter que des bactéries provenant de votre salive peuvent être présentes si vous avez bu de l’eau avant de la laisser reposer toute la nuit. D’autres toxines peuvent être présentes si vous avez appliqué du rouge à lèvres qui a collé au bord du verre.
Pour l’eau en bouteille, les contaminants sont beaucoup moins nombreux. Le joint d’étanchéité peut efficacement empêcher la pénétration de polluants physiques tels que les débris. De plus, les embouteilleurs d’eau stérilisent généralement le liquide avant de le mettre en bouteille. Ainsi, même si des bactéries provenant du lavage à contre-courant après une gorgée se retrouvent dans l’eau, elles n’ont rien pour vivre et risquent de ne pas survivre. Bien entendu, vous perdez tous ces avantages si votre eau en bouteille est simplement de l’eau du robinet dans un récipient scellé.
Les contaminants sont-ils dangereux ?
Outre le fait de savoir que l’eau laissée pendant la nuit peut potentiellement contenir des substances nocives, il est important de savoir si les contaminants représentent une menace pour vous. Pour commencer, l‘absorption de poussières et de débris dans l’eau peut ne pas causer de problèmes de santé. Le système immunitaire d’un être humain moyen peut suffisamment contrer la plupart des maladies résultant de l’ingestion de saletés. Au pire, vous pouvez avoir des maux d’estomac.
Les risques de tomber malade à cause de bactéries présentes dans votre salive sont également faibles. Il est peu probable que les bactéries aient un effet négatif sur l’hôte dont elles proviennent. Toutefois, le Dr Marc Leavey du Mercy Medical Center met en garde contre une trop grande facilité à réintroduire les bactéries de la salive dans l’organisme. Elle affirme qu’après quelques heures, les bactéries incubent et peuvent « vous rendre malade ».
Indubitablement, le risque d’infection augmente si vous buvez dans un verre ou une bouteille laissée par quelqu’un d’autre. Une personne dont le système immunitaire est faible, probablement en raison d’une maladie imminente, peut tomber malade en partageant des récipients d’eau laissés pendant la nuit.
Les bactéries provenant de sources autres que la salive ne présentent pas non plus un grand risque. En réalité, des bactéries, en quantité suffisante pour faire une culture, peuvent s’accumuler dans de l’eau non couverte. Cependant, il faut parfois un grand nombre de bactéries pour réussir à infecter un humain en bonne santé.
Laisser de l’eau pendant la nuit dans la voiture
Les voitures sont plus chaudes que la plupart des maisons. Les températures élevées constituent un environnement idéal pour l’incubation et le développement des bactéries. Même les efforts visant à placer une bouteille d’eau sous le siège de la voiture ne suffisent pas à maintenir l’eau suffisamment fraîche pour empêcher la prolifération des bactéries.
Le risque d’infection augmente si vous laissez l’eau toute la nuit dans la voiture et que vous la buvez le matin après le lever du soleil. Si votre bouteille d’eau est en plastique, elle peut contenir du bisphénol A (BPA) après avoir été exposée à la lumière du soleil. Au fil du temps, l’absorption de BPA peut avoir un impact négatif sur votre santé.
Il peut être tentant de se tourner vers les bouteilles d’eau en métal. Cependant, elles ne sont pas forcément la solution car elles se réchauffent rapidement, ce qui favorise la prolifération des bactéries. Il en va de même pour les récipients sans BPA. Par conséquent, si vous conduisez, veillez à finir votre eau en une seule fois.
Pratiques pour boire de l’eau en toute sécurité
Pour ce qui est de boire de l’eau dans un verre, l’idéal serait de ne verser que de l’eau que vous pouvez finir en une seule fois. Si vous devez boire de l’eau laissée pendant la nuit, assurez-vous que vous ne sirotez pas une tasse utilisée par une autre personne. Couvrir le verre pour éviter les polluants physiques est également une bonne pratique.
Lorsqu’il s’agit d’eau en bouteille, gardez la bouteille à l’abri du soleil ou des environnements chauds. Il peut également être utile de verser l’eau dans la bouche sans poser les lèvres sur la bouteille.
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