Le four est l’un des appareils que nous utilisons le plus à la maison. Que vous l’utilisez pour chauffer des aliments précuits ou pour cuisiner des plats, vous commettez surement des erreurs.
Vous ne le lavez pas assez souvent, vous n’utilisez pas les différents programmes, vous ouvrez la porte… Voici les petites erreurs que chacun a commis au moins une fois dans sa vie.
1. L’utiliser toujours froid ou toujours chaud
Une des choses que tous les amateurs de cuisine se demandent est s’il faut préchauffer son four. Bien sûr, il n’y a pas de règle générale et il faut varier en fonction des aliments que vous cuisinez. Les produits avec de la levure, c’est-à-dire les gâteaux, le pain, les pizza, doivent recevoir un « coup de chaud » dès qu’ils sont mis au four. Tandis que toutes les autres recettes avec des pommes de terre, des légumes ou de la viande par exemple, n’ont pas besoin de températures élevées dès les premiers instants.
