3. Retirer les gourmands
Les gourmands sont les petites tiges qui naissent entre la tige centrale et la principale et qu’il faut retirer. Puisqu’ils ne produisent pas de fruits, les gourmands sont inutiles et empêchent la lumière de bien atteindre la plante. Ce n’est pas une technique absolument nécessaire, mais elle peut nous aider à obtenir plus de fruits délicieux. Cette opération se fait sur des pieds de 80 cm au minimum.
