Lorsqu’il s’agit de conseils en matière de perte de poids, les mythes abondent et il peut être difficile de distinguer le vrai du faux. Le fait que de nombreux mythes relatifs à la perte de poids aient fait l’objet d’études scientifiques peut être utile. Voici quelques mythes courants, accompagnés des faits.
1.Les personnes qui ont des difficultés à contrôler leur poids ont souvent un métabolisme naturellement lent
Bien que certaines études scientifiques antérieures soient arrivées à cette conclusion à tort, des études plus récentes et mieux conçues ont généralement montré que les personnes sujettes à l’obésité ont un métabolisme au repos aussi rapide que celui d’autres personnes ayant une masse musculaire et organique similaire. Les études montrent que même dans l’enfance et la jeunesse, la prise de poids excessive résulte généralement d’un excès de nourriture plutôt que d’un métabolisme au repos lent. Les conclusions erronées des études précédentes étaient au moins partiellement dues à la tendance des participants à l’étude en surpoids à sous-estimer de 20 à 50 % le nombre de calories qu’ils consomment.
La prise de poids augmente en fait votre taux métabolique. Lorsque vous prenez beaucoup de graisse, vous prenez aussi généralement un peu plus de muscle pour vous aider à déplacer ce poids supplémentaire. Les muscles et la graisse supplémentaires augmentent votre RMR, et il faut plus d’énergie pour déplacer un corps plus gros. Si vous êtes en surpoids, vous avez donc probablement un taux métabolique plus rapide que les personnes de taille similaire qui ne sont pas en surpoids. Cette augmentation du taux métabolique s’oppose à une prise de poids supplémentaire et stabilise votre poids, à moins que vous ne consommiez encore plus de calories quotidiennes qu’auparavant.
