Pour beaucoup de gens, il est difficile de résister à la tentation d’un steak ou d’un hamburger.
Bien que la viande soit pleine de nutriments, elle contient également un certain nombre de toxines chimiques naturelles, de graisses saturées et d’éléments qui rendent la digestion difficile.
En outre, manger trop de viande peut avoir de graves conséquences : du risque accru de développer un diabète aux maladies cardiaques, voire au cancer.
Or, votre système digestif peut aussi avoir des difficultés à traiter la viande et envoyer des signes. Voici ce qu’ils sont :
1. Constipation
Le système digestif est basé sur la génétique et les habitudes alimentaires.
Selon la coupe de la viande, certaines viandes sont plutôt riches en graisses.
Les graisses mettent plus de temps à être digérées par l’organisme, c’est pourquoi elles peuvent provoquer une indigestion le lendemain. La constipation peut être le résultat de la teneur élevée en fer que l’on trouve normalement dans la viande rouge (bœuf, porc ou agneau).
En outre, la viande rouge est pauvre en fibres, qui sont essentielles à la régularité du transit intestinal.
Conseil : des études ont révélé que manger trop de viande rouge peut augmenter les risques de développer un cancer de l’intestin. Essayez de manger 100 à 200 grammes de viande rouge seulement deux fois par semaine, avec un accompagnement de légumes ou de céréales. Essayez d’éviter de manger du foie et des reins. Passez aux fruits de mer ou au poulet et choisissez de la viande bouillie plutôt que frite.
