Ne pas gaspiller, c’est une règle que beaucoup de familles respectent aujourd’hui pour économiser et pour bien éduquer les futures générations
Malheureusement, ce n’est pas la même chose pour tous, parce que trop de nourriture est jetée à la poubelle. Chaque foyer français jette à la poubelle 79 kg de déchets alimentaires par an. L’union Européenne jette chaque année à elle seule, l’équivalent qui pourrait nourrir 1 milliard de personnes. C’est-à-dire l’intégralité des personnes qui souffrent de malnutrition dans le monde.
Si, d’une part, ne pas jeter les restes de plat est une habitude respectueuse qui doit être prise. D’autre part, il faut faire attention à comment on réchauffe des plats ou des restes.
D’après la liste de l’agence publique alimentaire du Royaume Uni, Food Standard Agency, voilà un petit guide pratique pour manger correctement les restes et surtout pour savoir quels sont les plats qui peuvent être réchauffés aux micro-ondes et ceux qui ne peuvent pas!
