10) La cardamone
La cardamone aussi a sa place dans cette liste d’épices aux propriétés bénéfiques, bien qu’elle soit la troisième épice plus rare et plus coûteuse au monde (après le safran et la vanille). Elle apporte un grand nombre de bénéfices à l’organisme, mais doit être utilisée avec beaucoup d’attention et de parcimonie. Elle a principalement des effets anti-inflammatoires et balsamiques. Elle est souvent utilisée contre tous les problèmes liés aux voies respiratoires, comme la toux et le rhume, mais aussi pour les maux de gorge et les congestions nasales. Elle stimule le métabolisme, contribuant aussi à la digestion.
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