5.Brûler l’ail
Brûler l’ail fait partir des erreurs les plus communes en cuisine mais le secret pour l’éviter est de le laisser dans la poêle 30 secondes à peine. Quand il s’agit d’oignon, de céleri et de carottes, en revanche, il faut plus de temps vu qu’il s’agit d’aliments plus denses.
