6.Epoisses (89 euros / kg)
Produit du lait de vache cru, ce fromage français à pâte molle et croûte collante au toucher a un arôme piquant (considéré parmi les fromages les plus piquants de la planète) et une saveur épicée. Cuit dans le four dans une petite boîte en bois où il est préparé, on peut le manger à l’aide d’une petite cuillère ou sur les tranches de pain grillé.
