Dans la cuisine, on fait fréquemment beaucoup d’erreurs, même si le plus souvent on ne s’en rend pas compte. Une action habituelle et répétée comme celle de cuisiner, nous semble tellement évidente que, parfois, nous ne faisons pas attention à tout ce que nous faisons.
Nous ne nous rendons pas compte de combien de pièges peuvent se cacher dans nos comportements complètement inoffensifs.
L’hygiène est une question fondamentale qui ne doit pas être négligée, surtout lorsque l’on cuisine. Une petite erreur peut nous coûter cher et peut détruire notre dîner préparé avec beaucoup d’efforts.
N’avez-vous jamais pensé que de nombreuses choses que vous faites sont erronées ? Pour éviter qu’une belle soirée à table ne se transforme en une expérience peu agréable, voilà, la liste des 5 erreurs que l’on fait le plus.
1) Le frigo
Dans le frigo, les bactéries peuvent se déplacer contaminer ainsi les autres aliments. Pour éviter cela, il faut les mettre dans des récipients adéquats. La phase de décongélation est aussi importante. Même s’il est mieux de la faire dans le frigo, il est conseillé de ne pas mettre les emballages et les pots directement sur les étagères. Le risque est que les autres aliments peuvent être contaminés par l’eau, le sang et les autres liquides. Évidemment, il ne faut pas négliger le nettoyage du frigidaire, qui doit se faire fréquemment.
