Recettes Toujours Réussies ! Le Guide de Conversion Pour Cuisiner

Ingrédients secs

1 tasse de farine ou de fécule

= 115 g

1 tasse de sucre

= 225 g

1 tasse de sucre glace

= 150 g

1 tasse de sucre roux ou cassonade

= 200 g

1 cuillère à soupe de beurre ou margarine

= 15 g

½ tasse de beurre ou margarine

= 100 g

¾ de tasse de noix, noisettes, amandes concassées

= 100 g

1 tasse de fromage râpé

= 100 g

1 ⅓ tasse de miel ou de sirop d’érable

= 450 g

1 tasse de crème fraîche

= 175 g

½ tasse de fruits secs (raisins secs ou autres)

= 75 g

2 tasses de fruits frais (framboises, cerises ou autres)

= 100 g

1 tasse de céréales

= 175 g

¼ tasse = 50 ml
½ tasse = 120 ml
¾ tasse = 175 ml
1 tasse = 240 ml
1 ¼ tasse = 300 ml
2 ½ tasses = 575 ml