30) Épices
Il y a une raison pour laquelle les gens ont une étagère à épices sur leur comptoir. Non seulement c’est joli, mais c’est aussi la bonne façon de les conserver. Les épices ne doivent pas être conservées dans le réfrigérateur, car elles s’agglutinent et perdent leur saveur et leur odeur. D’ailleurs, la plupart des épices restent bonnes pendant des années lorsqu’elles sont conservées correctement. Nous vous recommandons de vider votre tiroir à épices une fois par an, sinon vous trouverez de la cannelle datant de 2003 et vous devrez reporter la préparation de vos roulés à la cannelle.
