4) L’ail
L’ail aussi est souvent « victime » de sa mauvaise conservation. Le conserver au frigo ne fera qu’accélérer sa détérioration. Le froid et l’humidité rendent l’ail plus mou et favorisent par ailleurs la moisissure. La meilleure façon de le conserver est de le mettre dans un sachet pour aliments en papier et de le laisser dans votre garde-manger, qui est un lieu sombre et sec, idéal pour le conserver plus longtemps.
