4) L’additif E330
E330 est considéré comme l’additif le plus toxique qui est utilisé pour la conservation des aliments industriels. En réalité, c’est de l’acide citrique, qui est un composant naturel des agrumes, employé comme antioxydant, qui est totalement inoffensif. Ce mythe est né d’un prospectus, apparemment diffusé par l’Institut National Tumeurs CRO d’Aviano, qui cite une fausse liste des additifs alimentaires dangereux.
