17.Tomates et concombres
Tomates et concombres – aucune salade n’est complète sans eux. Si les deux sont sains en soi, ils ne se digèrent pas bien lorsqu’ils sont associés. Les concombres sont connus pour être l’un des légumes les plus hydratants, car ils sont pleins d’eau, et les tomates sont une excellente source de vitamine C, mais ensemble, l’enzyme contenue dans les concombres interfère avec l’absorption de la vitamine C, annulant ainsi les avantages.
De plus, comme les tomates sont plus longues à digérer que les concombres, les manger ensemble peut provoquer des ballonnements, des gaz, des maux d’estomac et une indigestion.
