38.Aubergines avec du lait
Bien sûr, un bol de lait caillé garni de légumes frais est délicieux, mais selon l’Ayurveda, associer des produits laitiers à n’importe quel légume peut être nocif, en particulier le lait ou le lait caillé et l’aubergine. Cette combinaison peut provoquer des perturbations majeures au niveau des enzymes digestives, ce qui a pour effet de perturber la digestion naturelle.
Ces aliments ne se combinent pas bien ensemble et l’aubergine n’est qu’un des nombreux légumes qui ne doivent pas être mélangés avec des produits laitiers selon les principes.
